肝炎合并高血压患者应尤其注意其饮食，在接受正规治疗的同时，良好的饮食对患者病情的恢复可起到一定的辅助效果。饮食调养应遵循维持热能平衡、限制钠盐的摄入、注意电解质平衡等原则。
维持热能平衡，防止肥胖
肥胖或超重的肝炎合并高血压患者饮食应限制热能摄入，维持热能平衡，以使体重达到并保持在标准体重范围。
限制钠盐的摄入
肝炎合并高血压患者应限制钠盐的摄入，每日应少于5克，对合并有肝衰、心衰者，则钠盐的摄入量更应严格限制在3克以下。
注意电解质平衡
患者饮食应注意电解质平衡，食物中适当补充钾盐，使钾与镁的比例维持在1.5:1的水平。适当增加镁的摄入，如各种干豆及鲜豆类、香菇、芥菜、笕菜、菠菜、桂圆等。对使用利尿酸、速尿等利尿剂者，由于镁排泄增加，应增加镁的摄入。
饮食宜忌
适当增加饮食中锌与镉的比例，要多吃一些坚果、豆类以及各种粗粮，多饮茶。要限制动物性脂肪和胆固醇的摄入。多摄食一些有保肝降压作用的食物，如芹菜、豆芽、鲜蘑菇等。
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