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肝硬化时要限制动物性脂肪的摄入

发布时间: 2012-09-11 13:43:32

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肝炎脂肪肝患者可由于病情恶化,导致肝脏损害加重,从而转化成肝硬化。一旦发生肝硬化,患者整个肝脏呈弥漫性、纤维性病变,原有的正常肝细胞随着病情的恶化,不但变性、坏死,还可能出现纤维增生和肝细胞结状再生的情况。肝硬化时要限制动物性脂肪的摄入若如此循环下去,会导致肝脏的血液循环途径发生改变,并且肝小叶结构改变,肝脏将出现严重纤维化,质地变硬。

肝硬化患者应注意肝脏的养护,其中注意饮食是养护肝脏的重要途径之一,良好的饮食可使患者的肝脏功能得到维持,延缓肝硬化的发展进程,避免产生一些严重的并发症。

肝硬化患者要限制动物性脂肪的摄入

肝硬化患者饮食中要限制动物脂肪的摄人,这是因为动物脂肪需要在肝脏排出的胆汁中消化。肝硬化时要限制动物性脂肪的摄入肝脏排出的胆汁将动物脂肪在胃中消化时乳化成为微小的脂肪颗粒,之后运送到肠道。然而动物脂肪需要大量的胆汁去乳化,才能使人体彻底消化。

肝硬化患者如果摄入过多的动物脂肪,则会给肝脏带来极大的负担,并且难以消化,使病情加剧。所以肝硬化患者在日常饮食中应注意动物脂肪的摄取量,以每天不超过50克为宜。

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