肾病综合征患者常伴有胃肠道黏膜水肿及腹水，影响消化吸收，同时由于尿蛋白大量丢失，使体内处于蛋白质营养不良状态。因此肾病综合征患者应以清淡、易消化、半流质饮食为主，具体原则如下：
1、限制钠盐摄入：有水肿表现的患者应低盐饮食，以免加重水肿。
一般每天食盐量不超过2g为宜，禁用腌制食品，少用味精及食碱，待浮肿消退、血浆蛋白接近正常时，可恢复普通饮食。
2、优质蛋白的摄入：通常情况下，肾病综合征患者不同的疾病程度对蛋白质的摄入也有不同的要求。①早期应给予优质蛋白饮食，如鸡蛋、鱼和肉类等，有助于缓解低蛋白血症及随之引起的一些合并症。②在出现慢性肾功能损害时（表现为肌酐和尿素氮增高，肌酐清除率下降），应低蛋白饮食。
3、限制脂肪摄入：肾病综合征患者常有高脂血症，而高脂血症可引起动脉硬化及肾小球损伤等，因此应限制动物内脏、肥肉和某些海产品等富含胆固醇及脂肪的食物摄入。
4、补充微量元素：由于肾病综合征患者肾小球基底膜的通透性增加，尿中除丢失大量蛋白质外，还同时丢失了与蛋白结合的某些微量元素（如钙、镁、锌、铁等）及维生素，应给予补充富含微量元素及维生素的蔬菜、水果和杂粮等。
小儿肾病综合征临床表现主要包括大量蛋白尿、低蛋白血症、水肿和高脂血症，部分患儿伴有尿液泡沫增多、食欲减退等症状。...
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