鼻咽癌患者的饮食宜均衡，多吃蔬菜、水果，少吃或不吃咸鱼、咸菜、熏肉、腊味等含有亚硝胺的食物，避免辛燥刺激食品。此外，还可根据症状选择一些药膳进补，如有滋阴生津，凉血利咽的作用的养津饮；有健脾益气，清心安神之效的山药莲苡汤。
养津饮
食材：雪梨干、芦根各50g，天花粉、玄参、荠菜各25g，麦门冬、生地黄、桔梗各15g，杭白菊适量。
做法：将上述食材同煎，去渣取汁，每日1次，分2次温服。
功效：适用于津液亏损、口舌干燥的鼻咽癌患者，有滋阴生津，凉血利咽的作用。
山药莲苡汤
食材：山药30g、莲子(去心)30g，薏苡仁30g。
做法：将上述食材加适量水慢火炖熟，加白糖少许，每日1次，量不限，连服15天。
功效：适合各期鼻咽癌属脾虚者，有健脾益气，清心安神之效。
无花果炖肉
食材：鲜无花果120g（干品60g），瘦猪肉。
做法：将上述食材分别洗静切块，同入锅中加水适量，加调料适量，煮至肉烂，喝汤吃肉。
功效：适合于鼻咽癌放疗后口干咽痛，有健脾和胃、消肿解毒作用。
猪鼻寄生汤
食材：猪鼻1个，刺铜树寄生、苦楝树寄生、黄皮果树寄生各30g(诸寄生以鲜品为佳)葱白30g。
做法：同煮至肉烂汤浓，喝汤吃猪鼻，隔日1剂，连服10剂为1个疗程。
功效：适合于鼻咽癌伴有鼻塞和颈部淋巴结肿块者，有扶正补虚，解毒通窍的作用。
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