今年8岁的彤彤是个活泼的小姑娘,爱说爱笑,聪明伶俐,是一家人的掌上明珠。然而,在今年6月份的一次体检中,竟然被查出了脂肪肝,这令彤彤的父母大为不解,直到听取了医生的解释,父母才恍然大悟。
1.口渴只喝饮料
每次在超市里看见五颜六色的饮料都央求着爸爸妈妈买,父母也每次都满足了彤彤的要求。
久而久之,彤彤养成了从不喝水只喝饮料的习惯。
饮料是导致彤彤患上脂肪肝的罪魁祸首。饮料中的果糖在肝内的代谢过程不受磷酸果糖激酶的控制,当果糖摄入量大时,果糖就成为合成脂肪的原料。果糖进入肝内转化为肝糖原,而未能消耗的糖分便转化成脂肪滴储存起来。当储存在肝中的脂肪滴超过5%时,就变为脂肪肝了。
2.最爱油炸食品
彤彤爱吃肯德基,爷爷奶奶外公外婆都知道。为了哄孙女,几位老人每次来都必带肯德基。除此之外,街边的炸香肠、炸麻花、烤串也是彤彤的最爱,每天放学都要光顾完这些小摊再回家。
油炸食品由于经过高温加热,其中的营养物质大量流失,营养价值大大下降。同时,油炸食品的油反复高温加热,食用后对肝脏的损失极大。另外油炸食品中的含脂肪量较高,进食这类食物会导致肝细胞内脂肪的沉淀,妨碍肝糖原的合成,并能降低肝细胞的功能,最终导致脂肪肝。
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