脱发和饮食、精神因素都有关，中医理论认为“药补不如食补”，所以在药物治疗的同时，精神调节是必要的，饮食调理更是不可或缺的。
那么脱发患者可以吃哪些食物来改善脱发的现状呢？
1.豆类--补充高蛋白。豆类尤其是黑豆是蛋白质和铁的良好来源，适合补给头发的养分。
2.葡萄干--促进头皮血液循环。葡萄干含铁丰富，有利于血色素的产生，可促进血液将养分送达身体的组织和器官，头发的生长也因此得到更大的动力。
3.贝类--促进细胞再生。贝类中含有丰富的锌，可以帮助细胞再生，保持激素平衡，这些对头发的健康生长至关重要。
4.牛肉--养发固发。牛肉含有丰富的蛋白质、铁和锌，其中锌可以让头皮腺体更牢固地连结在毛囊中，起到固发的作用。同时头发的大部分营养来源于蛋白质，所以高蛋白的牛肉也有助于头发健康。
5.杏仁--坚固秀发。研究发现，掉发的人更易缺乏维生素B6、维生素E、铁和锌。另外，高脂肪饮食会造成男性雄激素的增加，导致脱发。
而杏仁中含有丰富的维生素E和锌，又可以降低胆固醇，是根治掉发的超级食品。
6.柑橘--促进胶原合成。柑橘类水果中的维生素C有助身体更好地吸收铁，同时，其在胶原合成中非常重要，可起到促进头发生长的作用。
7.鸡蛋--补充多元营养。鸡蛋不仅是蛋白质的良好来源，同时也含有硒和镁，这些矿物质都可帮助头发散发健康的魅力。
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