充足的睡眠对食管癌患者伤口愈合、身体恢复有至关重要的影响，在患者术后调养阶段应重视饮食疗法，既能补充营养，又可改善患者的睡眠状况。
合欢花蒸猪肝
材料：猪肝200克，合欢花(干品)10克。
制作：每次用合欢花加水少许，泡浸4～6小时，将猪肝切片一同放碟中，加食盐少许调味?隔水蒸熟即可。
功效：舒郁理气，养肝安神。适用于失眠、胁痛等。
鸡肝菜心
材料：鸡肝100克，白菜心100克，水发木耳10克，炒酸枣仁10克，远志10克，植物油、料酒、酱油、葱、姜、盐适量。
制法：将远志、枣仁煎汁去渣，浓缩至50毫升待用;将鸡肝、菜心、木耳洗净，鸡肝切片，菜心切段备用;用葱、姜爆香，加入用黄酒拌好的鸡肝片，武火爆炒出锅;再放少量植物油热后加入菜心、木耳，武火略煸，再加入鸡肝片、药汁、盐、少许酱油，急火快炒出锅即可。
龙眼枣仁莲子羹
材料：龙眼肉20克，炒酸枣仁10克，莲子20克，百合10克，冰糖20克。
制法：先用开水浸泡莲子，脱去薄皮;百合洗净，酸枣仁洗净装入纱布袋中。将龙眼肉、莲子、百合及酸枣仁纱布袋放入锅中，加水煎煮，至莲子、百合熟烂，弃去酸枣仁纱袋，再加入冰糖，糖化后即可食用。
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