美国加利福尼亚大学里的研究人员近期做了项有关二手烟的实验，他们让小白鼠在长达一年的时间中被动吸入二手烟。结果令研究人员大吃一惊，小白鼠不仅患上了肺癌，也患上了脂肪肝。
研究发现，二手烟中一氧化碳的含量是原烟的5倍，焦油和烟碱的含量也是原烟3倍，苯并芘、氨、亚硝胺的含量分别是原烟的4倍、46倍和50倍，尼古丁的含量更是原烟的几十倍，此外，甲醛、甲苯、丙酮、吡啶、二氧化氮、苯胺、酚、镉、镍的比值也很高。
这些有害物质可对磷酸腺苷活化蛋白激酶的活性产生抑制作用，从而导致胆固醇调节元件结合蛋白活性增加，而胆固醇调节元件结合蛋白越活跃，合成的脂肪酸就越多，最终诱发脂肪肝。据调查显示，一个家庭内，丈夫吸烟，妻子不吸烟，妻子得脂肪肝的机会比丈夫还要高1-3倍。
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