乙型病毒性肝炎，简称乙肝，是一种由乙型肝炎病毒(HBV)感染机体后所引起的疾病。
HBV是嗜肝DNA病毒科中嗜肝DNA病毒，主要存在于肝细胞内并损害肝细胞，引起肝细胞炎症、坏死、纤维化。电镜下观察其存在3种形式的颗粒：大球形颗粒，为完整的HBV颗粒，直径为42nm，又称为戴恩颗粒，具有双层衣壳，其外衣壳相当于一般病毒的包膜，由脂质双层与蛋白质组成，HBV的表面抗原即镶嵌于此脂质双层中，戴恩颗粒内含环状双股DNA、DNA聚合酶、核心抗原，是病毒复制的主体;小球形颗粒，直径为22nm;丝状或核状颗粒，直径22nm，长100～1000nm。后两种颗粒由HBsAg组成，为空心包膜，不含核酸，没有感染性，血清中一般情况下小球形颗粒最多，戴恩颗粒最少。
HBV的抵抗力很强，对热、低温、干燥、紫外线以及一般浓度的消毒剂均能耐受，在37℃时可以存活7天，56℃下可以存活6小时，在血清中30℃～32℃时可保存6个月，20℃时可保存15年。
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