脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，目前正严重威胁着人们的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。近年来脂肪肝人群的年龄也不断下降，平均年龄只有40岁，30岁左右的患者也越来越多，而45岁以下男性脂肪肝明显多于女性。
绝大多数脂肪肝患者由个人或集体常规体检而发现并确诊，患者临床表现多样，轻度时多无自觉症状，部分患者偶有疲乏感觉；中、重度脂肪肝患者可出现类似慢性肝炎的表现，如食欲不振、疲倦乏力、腹胀、嗳气、恶心、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹胀满隐痛等，其中，肝区疼痛常在安静休息或重体力劳动之后，或大量酗酒之后加重，症状轻重与脂肪肝病变程度不相一致，常因人而异。
脂肪肝患者进行相关检查时，约75%的患者肝脏出现轻度肿大，少数病人可出现脾肿大、蜘蛛痣和肝掌；部分患者可出现轻度黄疸，多系阻塞性黄疸，结合胆红素增多，持续数周，黄疸可随肝中脂肪减少而消退，胆囊造影正常。
除以上情况外，患者还可并发高脂血症、高黏血症、肝纤维化与肝硬化等情况。
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