注意日常饮食的方式方法，如吃些苦的、酸的、素的、生的，这四类食物能有效地预防鼻咽癌的发生。
一、多吃些苦的。苦瓜、杏子及野菜等这类苦味食品是维生素B12的重要来源，对癌细胞的杀伤力很强大。能抑制癌细胞中的细胞色素化酶，使之发生代谢障碍而“自杀”死亡。
二、多吃些酸的。酸味水果富含很多维生素C，有抵抗癌细胞的作用。酸奶和酸菜中的乳酸菌能把糖分解成为乳酸，抑制身体内腐败菌类的繁殖，减少毒素的产生，并吞噬致癌物质。
三、多吃些素的。常吃粗粮、大豆、薯类、新鲜蔬菜和水果等富含纤维的素食，可刺激肠蠕动。加速有毒有害及致癌物质的排泄，有预防鼻咽癌的作用。40岁以后的人基本吃素，是预防鼻咽癌的有效途径。
四、多吃些生的。生的新鲜蔬菜，尤其十字花科的蔬菜里含有醌和酚，醌可冲淡致癌物质，并加速其排出体外；酚可防止癌细胞的代谢，蔬菜内的干扰素诱生剂可作用于细胞的干扰素质而产生干扰素，将癌细胞拒之体外。
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