脑萎缩是一种家族显性遗传神经系统疾病，这类患者发病后，行走的动作摇摇晃晃。目前针对这方面的治疗还没有更好的办法，只能在食物上注意和多增加脑部锻炼以延缓和改善小脑萎缩症状。
其常用的食疗方有：人参粥、芝麻粥、胡桃粥等。
人参粥
粥方成分：人参５克，大米100克，白糖少许。
煮制方法：将人参择净，切为薄片，用冷水浸半小时，水煎取汁，共煎两次，二液合并，分为两份，每取１份同大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日２次，早晚各服１次。或将人参研为细末，待熟时调入粥中服食。
功效：大补元气，补益脾肺，生津止渴，安神定志。
注意事项：1.人参粥宜早晚空腹服食，在服食期间，最好不食用萝卜、茶叶。
2.脾胃湿热者不宜服用。
芝麻粥
粥方成分：黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜适量。
煮制方法：先将黑芝麻炒熟待用。再将粳米加适量的清水入锅煮粥，煮至八成熟时加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜，搅拌均匀后稍煮即成。
功效：有补肝肾，润五脏之功效。
胡桃粥
粥方成分：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐或糖。
煮制方法：首先把胡桃打开，把其中的瓤拿出来，并将它浸入水中，稍微变软后就把表面的薄皮去掉，再捣碎。把红枣切开，去掉里面的核，然后将红枣肉放进水中浸泡，再取出来弄碎。然后将所有的食材一起放进锅中，倒进适量的水煮。等到全部食材都煮熟了以后就按自己的口味放入盐或者是糖来调味，完成。煮好后用盐或糖调味即可。
功效：有补肾、益肺、润肠等功效。
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