食道癌患者放疗后应该加强饮食，并且注意皮肤护理，具体的方法如下：
饮食调理
食道癌患者因放射线的损害，会出现厌食、恶心、呕吐等不良反应，患者应该多吃富含维生素A的蔬菜，多食牛奶、鱼肝油、鸡蛋和其他高蛋白易消化饮食，以利于机体修复损伤的组织。
患者在接受放疗期间体重的明显下降，经验表明：注意饮食调理治疗肿瘤大有益处。放疗期有些患者伴有嗅觉和味觉的改变，如口发苦、吃糖不甜，受不住烹调的气味等，所以在食物的调配上，注意色、香、味，少量多餐，餐前适当控制疼痛，饭前散步等。避免辣煎炸等刺激性食物和过硬食物，多饮汤水．加速体内毒素的排泄。
皮肤护理
射线照射后皮肤会发生不同程度的急性反应，表现为红斑、烧灼感、瘙痒、破损脱屑等。
应该保持照射野皮肤清洁、干燥、防止感染，局部皮肤避免刺激，勿用手抓搓，勿穿硬质高领衣服，勿在强烈阳光下暴晒，勿做红外线等各种理疗；禁止贴胶布或胶膏，禁止注射、热敷皮肤，不要自行用药；忌用肥皂或者护肤霜洗擦；不要涂抹刺激性或含重金属的药物，如碘酒、红汞、万花油等。
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