颈椎病患者饮食调养有原则

颈椎病治疗方法很多，包括锻炼操、药枕、牵引、推拿、理疗、贴膏药、服药及手术等。此外，饮食调养的作用不可忽视。中医素有“药食同源”之说，食疗变药疗“苦口”为“可口”，具有“药极简易，性最平和，味不恶劣，易办易服”的特点，可起到“食借药威，药助食性”的效果。颈椎病饮食调养的原则，除遵循按体质类型的饮食调养原则外，还要根据颈椎病的症状特点，做到以下几点。

首先，饮食要合理搭配，饮食有度、不可单一偏食。食物一般分两大类：一类是主食，主要是提供热能，如米、面，都属于这类食物；另一种食物，可以调节生理机能，称为副食，如豆类、水果和蔬菜等。主食中所含的营养是不同的，粗细要同时吃，不可单一偏食。粗细、干稀、主副搭配的全面营养可满足人体需要，促进颈椎病患者的康复和维持正常的生理需要。饮食应有节制，不能一见所喜，啖饮无度。美味佳肴固然于身体有益，但不一定就等于无害，有益的东西，食用过量反而足以害人。另外，不可饥饱失常，摄食不足，会使气血生化之源缺乏，气血衰少，正气虚弱，抵抗力下降，外邪乘虚侵袭；过饱则超过了脾胃的消化能力，导致食积停滞，脾胃损害而出现脘腹胀满、嗳腐吞酸、厌食、吐泻等食物滞留脾胃的病症，久之体质下降，病变（包括颈椎病）丛生。

颈椎病症状因人而异，变化多端，应根据患者各自的症状特点对症进食。对于老年颈椎病患者来说，主要的病变基础是颈椎的退变增生、颈椎骨质疏松、颈椎周围各关节韧带退化僵硬，平时应以富含钙、磷、蛋白质、维生素B、维生素C、维生素E的饮食为主。其中，钙是骨的主要成分，以牛奶、鱼、猪尾骨、黄豆、黑豆等含量为多。蛋白质也是形成韧带、骨骼、肌肉所不可缺少的营养素。适量的维生素B、维生素C、维生素E可以缓解疼痛，解除疲劳。日常生活中，很多人嗜好烟酒，或嗜食大鱼大肉等高热量的食物，而锻炼又很少，此类人群中的颈椎病患者往往属湿热阻滞经络者，应多吃些葛根、苦瓜、丝瓜等清热解肌通络的果菜；我们享受到现代文明创造的舒适生活的同时，也带来空调病等“副产品”。长时间在中央空调等人造小环境中工作，颈部过受寒凉而致寒湿阻滞经络型的颈椎病患者，应多吃些干姜、樱桃、狗肉、羊肉等温经散寒之食物；如久病患者，耗气伤血，证多属血虚气滞，应多进食公鸡、鲤鱼、豆等食物。痰湿阻络者可食梨、扁豆、赤豆；肝肾不足者可食黑豆、香菇、黑芝麻、枸杞子、狗肉、羊肉、鹿肉、鱼虾、韭菜；者可食红枣、黑枣、葡萄、桂圆肉、桑椹、阿胶等。