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多吃核桃和肉类辅助治疗轻度脑萎缩

发布时间: 2013-04-17 14:31:09

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脑萎缩是中老年期最常见的一种慢性进行的疾病,严重威胁着中老年人的身心健康,而饮食对健康很重要,特别是在辅助治疗轻度脑萎缩方面的作用非常明显。多吃核桃和肉类辅助治疗轻度脑萎缩

核桃

我国古人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说:核桃能“补肾通脑,有益智慧”。核桃净仁,含有63%的亚油酸,16.4%的亚麻酸,以及丰富的蛋白质、磷、钙和维生素A等物质。因其含高量的不饱和脂肪酸,能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力,使脑的结构物质完善,从而使人具有良好的脑力。因此,人们都把它作为健脑食品的首选。核桃仁的食用量,一般每天吃5~6个核桃、约20~30克核桃仁为宜。

瘦猪肉有滋阴润燥的作用;牛肉具有健脾益胃,健脑的功效。多吃核桃和肉类辅助治疗轻度脑萎缩鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具有滋阴养胃,利水消肿,补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨,补益脑髓。海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份,具有补肾益精、健脑的功效。另外,肉类含有重要的维生素,动物肝脏和壳类动物尤其富含维生素B12,有助保护老年人记忆力,预防脑萎缩。

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