食疗,又称食治、饮食疗法,又称食疗、食治,系利用各种食物经过特定工艺加工制成食品,通过膳食补充或控制各种营养素摄入,达到治疗营养缺乏性疾病或与营养有关的疾病的目的。下面专家为你解析精神障碍人饮食有什么忌口?
1、多吃奶制品,患者尽量不食用兴奋性食品,如咖啡、烟、酒。
奶制品富含优质蛋白,脂肪较少,牛奶营养成分齐全,是蛋白质、钙,维生素A、B2、B6,尼克酸的良好来源。牛奶内的必需氨基酸含量及构成与鸡蛋近似,含钙量高,而且含有乳糖、优质蛋白质等促进钙吸收的营养物质,使钙的吸收率达到百分之八十七,加之牛奶具有促进睡眠,改善情绪的作用,尤其适合精神障碍患者食用。
2、多吃水果蔬菜,切忌随意进补,如人参、鹿茸。
早期精神障碍可能已有氧化应激和细胞的损害,新鲜水果和蔬菜含有丰富的维生素C,能防止神经元氧化损害。水果和蔬菜产生的5-羟色胺还起着催眠和减轻焦虑的作用;抗精神障碍药物往往会影响胃肠蠕动,导致便秘,水果和蔬菜中富含粗纤维,可促进胃肠蠕动,对于服用抗精神障碍药物的患者大有益处。
3、少吃肥肉、糖类等高热量食物。
以清洁、易消化食物为主,如软饭,少食油腻、辛辣、生冷及坚硬食物,少吃肥肉和高糖食品。
4、多吃海产品,禁忌给患者高热量食物,如狗肉、鹿肉等。
民间不少人认为精神患者不能吃鱼类等海产品,吃了会引起病情复发或波动。其实,这是一种误区。海产品包括藻类植物、软体动物及鱼类,都含有ω-3脂肪酸,ω-3脂肪酸参加磷脂膜合成,补之对精神障碍有益无害。
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