我们生活中存在很多的因素,会导致胰腺炎的发生,好多朋友患上此病之后,他们的健康受到了很大影响,有时还会困扰到他们的正常生活,所以大家应当小心提防胰腺炎的出现,接下来我们一起看一下胰腺炎在饮食上要注意什么。
胰腺炎在饮食方面应注意一下几点:
(1)宜吃清淡有营养,流质的食物,如米汤,菜汤,藕粉,蛋花汤,面片等;
(2)除流食外还包括米粥、素面生、素挂面、素馄饨、面包、饼干(少油)及少量碎软菜、水果等。
(3)待腹痛、呕吐基本消失,白细胞淀粉酶减至正常后可给以不含脂肪的纯碳水化合物流食,内容包括:米汤、稀藕粉、杏仁茶、果汁、果冻等糖类食物。对胰腺外分泌无刺激作用,故可作为胰腺炎的主要热能补充。
(4)宜适当吃些蒸蛋清,少量南豆腐汤食品。
(5)选用植物性油脂,多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调。
胰腺炎最好不要吃哪些食物?
1、忌食油腻性食物。油腻食物不易消化,并能促进胆汁分泌,而胆汁又能激活胰腺中的消化酶,可使病情加重。
因此,含脂肪较多的食物,如肥肉、花生、芝麻、油酥点心、油炸食品等均应禁止食用。
2、禁用肉汤、鱼汤、鸡汤、奶类、蛋黄等含脂肪的食物。
3、忌辛辣刺激调味品,如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。
认识到了上面的介绍之后,大家了解到了胰腺炎的饮食疗法有哪些了,希望各位朋友要将此病警惕起来,必须要深入了解胰腺炎的知识,日常生活当中需要进行相关的预防工作,做好疾病的预防工作就能降低相关的病发率。
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