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胰腺炎病人在饮食上要注意哪些

发布时间: 2017-11-21 16:13:29

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了解胰腺炎的人就知道,这种疾病的出现和患者的饮食是离不开的,因此患者在患上胰腺炎之后,就应该更加注意自己的饮食,那么下面我们就来看看胰腺炎病人在饮食上要注意哪些,希望可以给我们大家带来一点帮助。胰腺炎病人在饮食上要注意哪些

1、绝对禁酒。因酒精能引起十二指肠内胰腺管乳头部水肿和胆道括约肌痉挛,引起胰管阻塞不通,胰腺分泌亢进,使管内压力升高,胆汁和胰液逆流或外溢而加重本病。严重的会导致出血坏死,诱发坏死型胰腺炎而危及生命。

2、忌刺激性食品,如辣椒、辣油、胡椒、芥末、醋、咖啡、咖喱等。这些食物能刺激胰腺分泌增加,使胰管内压力升高,诱发炎症。

3、忌油炸食物和多脂肪食物,如肥肉、猪油、肉汤、鲜牛奶、鸡汤、鱼汤、蘑菇汤、油条、花生、芝麻、黄豆、核桃、油酥点心等。这些食物难以消化,除能刺激胰腺分秘增加外,还能使胃肠压力增高,使病情恶化。

4、忌喝多脂牛奶。脂肪的消化需要胰腺酶。胰腺炎的病人,饮用了含脂肪较多的牛奶,不仅加重胰腺负担,而且可使症状加剧。胰腺炎病人在饮食上要注意哪些

5、富营养,食勿饱。慢性胰腺炎易脂泻(稍吃油荤即腹泻),加之长期难以根治,故患者易出现营养不良,应吃富含营养的食物,如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等,米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃,但每顿不能过饱,应以淡食为好。

6、蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜,但须煮熟吃,将纤维煮软,防止腹泻。水果可选桃子、香蕉等没有酸味的水果。

温馨提醒:那么在今后的生活中,胰腺炎患者就可以参考上面的方法来调节饮食,也可以咨询医生的意见和建议。

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