经过调查显示，有超过一半的女性为节食经常以水果作为正餐，却不知道在变美的同时给自己的身体健康带来了重大隐患，在这些节食的女性中大多数人都患有贫血，从而使自己的身体出现眩晕和无力等症状。
长期用水果当正餐，肯定会引起蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血，带来免疫功能降低等现象。
调查发现，城市一些以吃“水果餐”为时尚的女性，特别是18岁以上的成年女性中，有3成左右患有贫血症。专家分析认为，这种现象的发生，与她们多吃水果少吃肉或以水果为主食有一定的关系。
人体需要全面营养，如生命必需的蛋白质，在水果中的含量却很低。一个人如果不吃肉或豆制品，想完全通过水果摄取每天所需要的蛋白质，那至少要吃9000克才能满足身体的需要。就这样的水果进食量，无论是哪一位女性，都是难以达到的。
同时，水果中的非血红素铁是很难被人体利用的。长期用水果当正餐，肯定会引起蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血，带来免疫功能降低等现象。
水果里富含丰富的维生素，但是过多服用，也会使人体的营养失去平衡，很多女性为了减肥天天都在食用水果，我们建议女性可以合理的改善饮食，可以通过饭后散步的方式，达到减肥的一种效果，水果可以根据自己的体质来选择食用不同的水果来平衡营养。
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