间质性肺炎是肺部疾病的总称，是全身性疾病，引发间质性肺炎的原因复杂多样，还有一些间质性肺炎的病因尚未明确。对于间质性肺炎疾病来说，在治疗的同时还应注意饮食的调理。那么，间质性肺炎饮食该注意什么呢?
某些食物常常是引发间质性肺炎的重要因素，间质性肺炎患者平时要注意饮食，了解诱发间质性肺炎的是哪一种或哪几种，一旦发现并证实某种食物确实会激发间质性肺炎发作，应尽量避免食入。
但也不要过分小心谨慎，对不引起间质性肺炎的食物应照常食用，如果样样都忌，就会造成菜谱单调乏味，日久会引起营养不良，导致机体抵抗力下降，对间质性肺炎本身并非有益因素。
在忌食方面，应根据个人的特点而定。少吃生痰的食物，如鸡蛋、肥肉、花生、油腻等。在间质性肺炎发作期，应注意多补充水分，进清淡流质，避免脱水或痰稠难以咳出而加重呼吸困难忌食热性食物象羊肉、韭菜、姜、椒等辛辣物，菠菜、毛笋等，多食偏凉的食物如芹菜、梨、荸荠等。
除此之外，在间质性肺炎发作时，还应少吃胀气和难消化的食物如豆类、芋艿、山芋等，避免腹胀压迫胸腔而加重呼吸困难。主要以清淡、易消化的食物为重要，对预防间质性肺炎疾病会有很大的帮助。
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