间质性肺炎的病位在于肺部的间质组织，该组织主要由胶原蛋白、弹性素及蛋白醣类构成，当这些遭到了破坏就发生了间质性肺炎，那么，对于间质性肺炎患者的饮食护理，吃什么有利于病情的康复呢?
1、少吃辛辣,煎炸等刺激性油腻食物，忌烟酒,忌过咸食物。
这些食物容易生痰,导致热助邪胜,加重病情.对某些已知会引起过敏,诱发疾病的食物,应避免食用，可以避免由饮食不慎而导致咳,喘加重。
2、多饮水和多食用优质蛋白。间质性肺炎患者出汗多,饮食少,常使患者失水,并使痰液黏稠不易咯出,因此及时补充水分,增加液体摄入量,对于纠正或防止失水,同时有利于稀释痰液,促使黏稠痰液排出。多食用优质蛋白,多种维生素及较高比例的碳水化合物饮食(碳酸饮料除外).例如：蛋类,糙米,玉米面,荞麦面,水果和蔬菜等。
食疗是间质性肺炎治疗的一种辅助手段，间质性肺炎吃什么对病情有帮助，通过上述介绍大家也有了一定了解。食疗对患者的病情是非常有帮助的，合理的饮食对疾病的治疗有积极的帮助作用。
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