当我们大家患上疾病之后我们的身体是比较脆弱的，而且抵抗力也下降了，所以很容易受到各种疾病的侵害，因此在患上痛风之后我们要做好相关的护理工作，以免其他的疾病找上我们，同时饮食是护理工作中的首要问题，那么痛风病人饮食护理工作如何做呢?
严格掌握饮食原则，减少血尿酸来源，促进血尿酸排泄，限制食物中嘌呤的摄入。
控制蛋白质供给，可根据体重按照比例来摄取。1kg体重应摄取0.81g的蛋白质，全天在4065g，以植物蛋白为主，动物蛋白可选用牛奶、蛋类，因牛奶、鸡蛋无细胞结构，不含核蛋白，可在蛋白质供给允许范围内选用，如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，医.学教育网搜集整理避免吃炖肉和卤肉。因痛风患者多伴有肥胖，研究表明肥胖是引起高尿酸血症及痛风的重要原因，所以控制体重对于痛风来说非常重要，保持理想的体重。
正常人膳食中每日可供嘌呤6001000mg，痛风患者每日应控制在150mg以下，禁食含嘌呤高的食物如动物的内脏，浓肉汤、海鱼，限制食用肉、鱼虾、禽类、菠菜、蘑菇等食物。可食用含嘌呤少的食物，如奶及奶制品、蛋类、米、面、玉米、马铃薯，各种蔬菜如萝卜、洋葱、番茄等。
医.学教育网搜集整理特别指出的是少吃火锅。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。每日饮水20003000ml，可促进尿酸的排除同时可预防尿道结石的形成。
浓茶、咖啡、辣椒等食物可诱发或加重痛风，避免过度劳累、紧张、湿冷、穿鞋要舒适，总之，痛风患者必须长期注意饮食，合理调配，严格限制蛋白、脂肪、嘌呤、热量的摄入，才能有效控制病情的发展，提高生活质量。
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