胃溃疡的出现，对人们的生活与工作带来了很大的影响。专家表示，胃溃疡患者在平时应该多注意自己的饮食，避免病情加重，同时了解胃溃疡患者不能吃的食物也非常重要，因为饮食禁忌可以帮助患者更好的恢复，下面一起来看关于胃溃疡患者的饮食保健方面的详细的介绍。
溃疡病忌牛奶、香烟。牛奶和香烟都可以引起胃酸大量分泌。牛奶刚进入胃内时，稀释了胃酸的浓度，缓和了胃酸对胃和十二指肠溃疡的刺激，可使胃部不适暂时得以缓解，但不久牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，从而产生更多的胃酸，使溃疡加剧。吸烟后胃酸分泌增加使胃内容物的液体成分加速排到十二指肠，这对溃疡的愈合极为不利。禁食酒、辛辣食物，过酸食物、咖啡，避免导致大出血或胃穿孔，还要禁食对胃粘膜有损害的药物，如消炎痛、红霉素、利血平等。
溃疡病人应保持精神愉快，人们常说“胃是情绪的镜子”，这是很有道理的，人的大脑皮层与内脏是相关联的，长期精神压抑情绪不佳的人易患胃病，这种人病治好后也容易复发。
进食时情绪要放松，少说话，要细嚼慢咽，进食要定时、定量，避免过饱过饥，以保证胃有规律的收缩、蠕动及排空，更重要的是保证消化液有规律的分泌，从而有利于溃疡的愈合。
进食前喝一口汤，这相当于运动前的准备活动，进食后喝一些汤水，这样对消化有益，饭后不做剧烈运动，否则会影响胃的消化功能，也不利于溃疡愈合。
溃疡病发作期要做到少吃多餐，特别是十二指肠溃疡患者，胃酸偏高，常表现饥饿痛、夜间痛，“多餐”饮食能保证胃内不断有食物来中和稀释胃酸，起到“止痛”作用。溃疡病发作时可吃流质或半流质食品，合并有呕血时要暂时禁食。
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