预防直肠癌吃什么蔬菜好？

直肠癌是常见癌症之一。如何预防直肠癌？预防直肠癌可以吃哪些食物？远离直肠癌要多吃蔬菜。

1.豆芽

豆芽中的叶绿素可防治肠癌，尤其是直肠癌。其中含大量丰富的天门冬氨酸能使机体减少乳酸的堆积，有利于消除疲劳，中医认为，豆芽味甘，有清热解毒、利湿通下等作用。

2.胡萝卜

有健胃脾、助生津及益气补中的功效，对积食疳结有通便化滞之效，所含的胡萝卜素是防癌的营养成分。

3.扁豆

扁豆有补脾除湿、消暑解毒等作用，本品可用于脾气虚弱、湿浊内阻的胃肠道肿瘤。可刺激体内淋巴细胞转化为杀瘤细胞，可刺激人体免疫系统增进消化吸收功能。

4.龙须菜

本品含有天门冬酰胺、天门冬氨酸及多种甾体物质，对疲劳、水肿、排尿困难等症均有一定疗效，美国发现这种蔬菜有防止癌细胞扩散的功能，对肠癌、淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌及肾结石等均有特效，抗癌主要成分是组织蛋白中的冬酰胺酶，一种使细胞生长正常化的物质，能有效地控制癌细胞生长。龙须菜食用时必须煮熟，最好饭前食用。

5.卷心菜

卷心菜有补骨髓，利关节，壮筋骨，益脏器和清热痛等功效，目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物都可诱导肝脏中芸烃羟化酶活性提高54倍，使小肠黏膜此酶活性提高30倍。能降低胃癌、肠癌的发病机会。

6.茄子

性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效，主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多。动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌及直肠癌等症。

7.大白菜

味甘、平，有解热除烦，通利肠胃之功，科学家认为，所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功。能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。

8.大蒜

性味辛、温，有强烈刺激气味，含有挥发油，主要成分是大蒜素，为一种植物杀菌素，含硫和硒、锗，硒有抑癌的效能。锗可以预防胃癌，有机锗能促进血液循环，诱发体内千扰素。将巨噬细胞诱变为抗癌性巨噬细胞，增强直肠癌病人病变细胞的抵抗力。

9.蘑菇

括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分，科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能。从而抑制直肠癌生长和减轻直肠癌症患者的症状。