关节炎病人吃饭注意事项

关节炎是大家都了解的一种疾病，这不仅仅是因为该疾病的严重性，而且该疾病的发病率也是非常高的，了解关节炎的人都知道这是一种很麻烦的疾病，患者除了要积极配合治疗外，饮食上也是要特别注意的，否则会导致不良的后果，那么，关节炎病人吃饭注意事项有哪些呢？

1、关节炎患者应选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物经过合理的营养搭配及适当的烹调，尽可能提高患者食欲，使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要。

2、关节炎患者不宜服用对病情不利的食物和刺激性强的食品，如辣椒等，尤其是类风湿性关节炎急性期的病人及阴虚火旺型病人最好忌用。糖类及脂肪也要少用，类风湿性关节炎病人的食盐用量也应比正常人少，因为盐摄入过多会造成钠盐潴留。

3、关节炎患者要注意一些茶叶、咖啡、柑橘、奶制品也可能会使类风湿病人的症状加重。

4、忌高甜食物：据有关专家的观察，骨性关节炎病人常吃甜食可加重病情。实验研究结果表明，在同样?物治疗的条件下，连续1个月，每天吃6块奶糖的人症状没有任何改善，有的病情反而有加重趋势，而未吃奶糖的病人症状明显得以缓解。由此可见，骨性关节炎患者还是以少吃、不吃甜食品(如糖果、甜饼、巧克力等)为好。

5、忌肥腻食物：现代科学研究分析，肥腻食物在体内的氧化过程中能产生一种酮体，过量的酮体会引起物质代谢失调，会强烈地刺激关节。因此，骨性关节炎病人应忌吃肥腻食物。在日常烹调菜肴过程中，宜用植物油，尽量不吃肥肉、奶油及油炸食品。

6、忌海产品：现代科学研究证明，骨性关节炎患者忌海产品。因海参、海鱼、海带、海菜等海产品中含有一定量的血尿酸，被身体吸收以后，能在关节中形成尿酸结晶，会使骨性关节炎的症状加重。所以，骨性关节炎病人要少吃或不吃海产品。

7、含草酸高的食物也尽量少吃，比如菠菜、番茄、红薯、芹菜等，草酸能与钙结合形成草酸钙，减少了钙的吸收。

以上这些是关节炎患者在饮食上的注意事项，大家一定要认真的了解并做好相关的护理工作，千万不要因为饮食护理不当而导致严重后果。另外，关节炎患者无论什么时候都要保护好受伤关节，尽量不要造成病情加重的可能。