尿酸是嘌呤的代谢产物。如果长期尿酸升高，可能会引起痛风性关节炎，所以我们应该减少嘌呤类食物的食用。那么尿酸高不能吃哪些食物呢？
尿酸高不能吃什么
1.不能吃高嘌呤食物，例如动物的内脏、浓肉汤、大豆类、啤酒酒精饮料、沙丁鱼。蔬菜不能吃菠菜、小萝卜等。
2.减少脂肪的摄入，脂肪会使尿酸的排出受到影响，痛风患者脂肪的摄入量应该控制在总热量的20-25以内。
3.避免吃辛辣刺激油腻性食物。注意饮食要清淡。
4.可以适量吃蛋白质，但是蛋白质的摄入要根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8g-1g的蛋白质，主要吃鸡蛋、牛奶等。对于鸡鸭肉等最好煮沸后煲汤食用，避免吃炖肉或者卤肉。
5.对于海鲜类产品也要少吃，龙虾、蟹、贝壳类等因为这些海鲜糖分含量高，干蛋白质，会加重肾脏的分解负担，导致尿酸升高，不宜多吃。
尿酸高应该注意什么
1.禁止饮用酒，酒精会影响尿酸的排出，酒精在氧化的过程中会产生一些使尿酸升高的物质，会导致尿酸更高，甚至会引起痛风。
2.可以吃一些低嘌呤的食物，例如新鲜的水果蔬菜都可以，含水分比较高的食物可以帮助尿酸的排出。但是水果蔬菜也不宜多吃，糖分含量高，也会使尿酸增高。
3.如果吃了高嘌呤的食物可以在吃完之后饮用大量的水，加快尿酸的排出。
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