痛风患者通常不建议食用皮皮虾。皮皮虾属于高嘌呤食物，可能诱发或加重痛风症状。
皮皮虾的嘌呤含量较高，每100克可达到150-200毫克嘌呤。痛风是由于体内尿酸代谢异常导致尿酸结晶沉积在关节引发的炎症性疾病。高嘌呤食物在体内代谢后会产生大量尿酸，对于尿酸排泄障碍或生成过多的痛风患者，可能引起血尿酸水平骤升。急性发作期患者食用后可能出现关节红肿热痛加剧，甚至诱发肾结石。慢性期患者长期摄入可能增加痛风石形成风险。
个别痛风控制稳定的患者，在尿酸水平持续达标且无并发症情况下，经医生评估后可偶尔少量食用。但需严格控制摄入量，单次不超过50克，每月不超过1-2次。食用前后需增加饮水量促进尿酸排泄，并避免同时摄入其他高嘌呤食物如动物内脏、浓肉汤等。合并肾功能不全或尿酸性肾结石患者应绝对禁忌。
痛风患者日常应选择低嘌呤食物如鸡蛋、牛奶、大部分蔬菜水果。建议每日饮水2000毫升以上，限制酒精摄入，保持适度运动。定期监测血尿酸水平，遵医嘱使用别嘌醇片、非布司他片等降尿酸药物。若出现关节突发剧痛或排尿异常，应及时就医。
