尿酸高患者一般能吃粗粮，但需注意适量选择低嘌呤粗粮。
粗粮富含膳食纤维和B族维生素，有助于促进肠道蠕动和代谢健康。燕麦、玉米、小米等低嘌呤粗粮嘌呤含量通常低于25毫克/100克，适量食用不会显著增加尿酸水平。全麦面粉制作的馒头或面条也可作为主食替代，但需控制每日摄入量在50-100克范围内。需避免食用发芽糙米、黑米等高嘌呤粗粮，其嘌呤含量可能超过75毫克/100克。烹饪方式建议选择蒸煮而非油炸，避免额外摄入油脂影响尿酸排泄。
尿酸高患者日常应保持每日2000毫升以上饮水量，促进尿酸排泄。减少动物内脏、海鲜等高嘌呤食物摄入，增加新鲜蔬菜水果比例。建议每周进行3-5次低强度有氧运动，如散步或游泳，每次持续30-40分钟。定期监测血尿酸水平，若持续超过420μmol/L需及时就医。注意避免突然剧烈运动或过度节食，这些可能诱发痛风急性发作。
