保养肾脏吃什么食物好 两大食疗方最能护好肾脏

古语说：“久坐伤肾”，我在很多患者身上看到这句话的应验。这不，前两天还有一位刘姓病人，他是个出租车司机，成天坐在车里一动不动，一个月过去了还没好，想着反正也疼得不厉害，挺几天就好了，结果一个月过去了还没好。于是便来医院就诊。

我对刘师傅说，即使这次治好了，以后也还会再犯的，古人说的“久坐伤肾”真不是吓唬人的。腰为肾之腑，肾脏就藏在腰内，而腰又是属于肾主管的，长时间保持坐位，会对腰和藏于其内的肾脏造成伤害。受挤压的肾脏血流会变得缓慢而不通畅，因此各种肾病也就近在咫尺了。

从现代医学角度思考，我们坐着的时候，腰部的受力最大，长期受压，腰痛就在所难免;同时，坐位时腹腔压力增高，腹腔内的肾脏也处于被挤压状态，所以在腰肌劳损的同时，肾脏也很受伤。因此，中医治疗腰痛，一定是不会忽视肾脏的。

而刘师傅由于工作性质问题，不可能不长时间坐着，所以我说他腰疼还会再犯。刘师傅这下头疼了：“做了这么多年的工作总不能换掉吧，而且人过中年工作又不好找，难道以后只能忍着腰疼赚钱吗?”其实这倒不至于，还是有不少办法可以防止久坐腰痛的。

其实不止刘师傅，很多上班时间需要一直坐着的人，包括我，都可能面临腰痛的问题。所以我自己也一直特别注意，时不时会吃点黑豆，或者在炖鸡、炖肉汤的时候加点田七。

为什么黑豆可以预防和治疗腰痛呢?中医中有一种取类比像法，将食物与人体器官相类比，长相相似的就属于同类，可以起到补益作用。黑豆的形状酷似肾脏，再加之肾脏五行属水，主黑色，黑豆又是黑色的外皮，因此古人就说黑豆可以补肾。后来一代又一代的医家证明，黑豆确实有补肾的作用，就这样，黑豆补肾的作用被沿用至今。

而田七，就是“三七”，是一种名贵药材，清朝有一本药学著作叫《本草纲目拾遗》，那里面说：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等。故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”大家看到了，它在中药中的地位。是和人参相提并论的。

那它究竟有什么功效呢?如果生用，可以止血强心、散癖生津、消肿定痛，熟用可以活血、补血、强壮补虚。久坐往往有瘀，用田七可以很好地活血化癖，帮助缓解腰痛。

我的食疗菜谱：

1、黑豆塘虱鱼汤

材料：黑豆20克，塘虱鱼(鲶鱼)1条，猪瘦肉30克，陈皮1/4个，生姜2片，盐适量

做法：(1)准备材料：把黑豆、陈皮洗干净，稍微浸泡。塘虱鱼挖去两侧的颈"花"和肠脏，洗净。

(2)炒锅中放少量油，放入塘虱鱼，小火煎至两边微黄，关火。

(3)砂锅或者汤锅加水约1000毫升，放入陈皮、生姜、煎好的塘虱鱼，以及整块洗净未切的猪瘦肉，大火烧开后，转小火，煲煮约2小时，加入适量盐即可。

功效：塘虱鱼可以补血滋肾、调中兴阳，《本草求真》言其能“治腰膝酸痛”，和黑豆一起炖汤，可以调理体虚、缓解腰痛，对于老人腰痛尤其管用。

说明：无论您选择哪种吃法，黑豆一定要带皮食用。由于黑豆入肾阴，所以总是胃寒怕冷、肾阳虚的人，最好不要过多食用。

2、田七炖鸡

材料：田七10克，鸡肉25克，盐适量

做法：(1)准备材料：鸡肉洗净，切块。田七打碎，一起放入汤碗中，加适量水，加盖。

(2)蒸锅中加水，放入装好田七和鸡的汤碗，大火烧开后，转小火，隔水炖2小时左右即可，晾凉以后喝汤吃肉。

功效：此汤有通经络、祛瘀养血、消肿止痛的功效，对于气滞血型腰肌劳损尤其适用。

说明：鸡肉如果选用乌骨鸡，效果更佳。