骨折病人可以适量饮用牛奶、羊奶、酸奶、豆浆、蛋白粉等奶制品或蛋白饮品，有助于骨骼修复。需避免含糖量过高或含咖啡因的乳制品。
牛奶富含钙质与维生素D，每100毫升约含120毫克钙，可促进骨折端矿化。建议选择全脂或低脂巴氏杀菌奶，每日摄入300-500毫升。乳糖不耐受者可选用舒化奶，避免腹胀腹泻影响营养吸收。
羊奶的钙磷比例更接近人体需求，且脂肪球较小易于消化。对于胃肠功能较弱的骨折患者，羊奶可减少消化负担。但需注意部分人群对羊奶蛋白过敏，首次饮用应少量尝试。
发酵酸奶含有益生菌和乳酸钙，既能调节肠道菌群，又能提高钙吸收率。建议选择无添加糖的希腊酸奶，蛋白质含量可达普通酸奶的2倍。术后卧床患者饮用可预防便秘。
植物蛋白饮品适合乳制品过敏者，豆浆含大豆异黄酮可抑制破骨细胞活性。自制豆浆建议连渣饮用以保留钙质，市售产品需选择强化钙的品种，每日不超过400毫升。
乳清蛋白粉或胶原蛋白肽粉可快速补充优质蛋白，促进骨痂形成。建议选择不含添加剂的产品，每次10-20克用温水冲服。肾功能不全者需在医生指导下控制用量。
骨折恢复期需保证每日蛋白质摄入量1.2-1.5克/公斤体重，钙摄入1000-1200毫克。除奶制品外，还应搭配深绿色蔬菜、鱼类、坚果等富含维生素K和镁的食物。避免同时摄入浓茶、咖啡等影响钙吸收的饮品，餐后适度晒太阳有助于维生素D合成。若出现消化不良或过敏症状，应及时调整饮食方案并咨询营养师。
