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老人营养不良吃什么好 老人营养不良应多吃这4种食物

发布时间: 2022-05-03 07:43:00

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老人身体素质变差,就很容易出现营养不良的问题,老人营养不良一定要先找出病因再进行治疗,然后在食物选择上要注意根据自己的情况合理进补,多吃一些清淡的含有各种营养的食物,如粗粮和新鲜的蔬菜水果、牛奶及奶制品、豆类和豆制品、植物油等。

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(1)食物要全面

保持多样化,不要偏食,五谷杂粮、畜禽蛋乳、水陆菜蔬、干鲜果品、鱼贝虾蟹、山珍海味等都要吃。不要因为有高血压、冠心病,就“谈荤色变”,患这两种病的老人,瘦肉、牛奶可以吃,豆类更宜多吃。否则会因营养不良而导致身体消瘦,抵抗力减退,反而对身体健康不利。

(2)饮食宜清淡

由于老年人味觉减退,因此特别喜欢吃味浓油腻和油炸的食物,但这类食物不易消化,应该节制。中医认为,过食肥甘厚味,容易助湿生痰,甚至化热为毒,所以应以“清淡饮食”为主。以谷为养,果菜为充,肉类益之,既可满足各种营养素的供应,又可保持大便通畅。但清淡不等于吃素。

(3)饮食有节

老年人胃肠道适应能力较差,应避免暴饮暴食。暴饮暴食会使运化功能失常,气血郁滞,食物腐败,从而引起腹胀、泄泻、嗳气等症状,甚至因发生急性胃扩张或诱发心肌梗塞而死亡。

(4)饭菜宜软烂

老年人因牙齿磨损、松动或脱落,咀嚼能力降低,各种消化酶分泌减少,消化能力差,因此应该把食物切碎煮烂,肉可以做成肉糜,蔬菜宜用嫩叶。

通过上述介绍的内容,相信大家对于老人营养不良吃什么好得快有了一个更加全面的了解。老年人不仅要提倡饮食搭配均衡,更应该以清淡易消化的食物为主。肉类、粗粮、水果和青菜都是老年人应该摄入的食物种类,只是要少食多餐,不宜一次吃的太多。

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