目前，很多高血压患者都会通过饮食进行调养，但是有很多食物是高血压患者禁忌的，因此患者应该首先了解，针对高血压有哪些饮食禁忌，高血压患者平时应以清淡素食为主，宜常食植物性蛋白质含量高的食物，如各种豆类和豆制品、菠菜、茄子、面筋、荠菜、芝麻、木耳、紫菜等。
应常吃有降血压和降血脂作用的食物，如芹菜、白菜、萝卜、胡萝卜、海蜇、海带、洋葱、大蒜、山楂、荸荠、香蕉等;小荤类食物也可以稍吃一些，如肉丝、肉片、排骨、牛肉、青鱼、鳜鱼、黑鱼等，以保持一定的营养;平时宜用植物油烧菜。
高血压患者不宜食用动物油脂类及胆固醇含量过高的食品和甜味食品，如肥肉、猪肝、猪脑、猪腰子、蛋黄、鱼肝油、鱼子、螃蟹、糖及糖果食品等;辛辣性食物，如胡椒、朝天椒、辣油、辣酱等也应少吃或不吃;食盐应少用，烧菜以低盐偏淡为妥，最好每天用盐量不要超过5克，对盐渍食品更应少吃或不吃;忌食易产气食物，如干豆、薯类、土豆等;日常生活中，还应忌烟、酒、浓茶、咖啡、可可等兴奋食物。
肥胖型高血压患者除不吃高脂肪、高胆固醇和甜味食物外，还应适宜节制食量，可多吃些蔬菜，晨起宜饮水。近来，专家们通过大量研究又发现，体内钙的缺乏也可以诱发高血压。他们在实验中给高血压患者补充钙质，血压多能下降，其中有不少顽固性高血压患者经过补充钙质后，血压也可缓解。
高血压患者应忌食公鸡、狗肉等温补性强的食物，还必须戒烟、戒酒，特别是烈性白酒，更应戒绝。了解如何饮食，才能更好的降压。
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