冠心病，是一种最通常的心脏病，是指因冠状动脉狭窄、供血不足而导致的心肌性能障碍和器质性传播疾病变，故又称缺血性心脏病(IHD)。冠心病的危险因素之一就是高脂饮食。掌握好自己的饮食，对无论是已患冠心病，还是未患冠心病的人都是大有裨益的。那么，冠心病不能吃什么食物呢?
1.冠心病不能吃高脂肪、高热量食物
若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。肥肉、动物内脏、鱼卵、花生等含油脂多、胆固醇高的食物应少食;全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油等应忌用或少用;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
2.肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品也是冠心病人不宜食用的食物。
冠心病人，应少饮甜味饮品，减少奶油蛋糕的摄入。另外，忌食过多咸酱、咸菜等。
3.生、冷、辛辣刺激性食物也是冠心病人不宜食用的食物
如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。
4.冠心病人忌嗜烟、酗酒
据调查，酗酒是引起冠心病的诱因之一。烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，对血管有害无益。
所以，冠心病人在日常生活中一定要注意饮食禁忌，记得冠心病不能吃什么。但冠心病是多病因引起的慢性病，饮食等家庭护理康复措施只能起到辅助药物治疗的作用，所以对冠心病这种慢性病来说，最关键的康复方法就是科学的针对病因的用药防治。
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