肝硬化是一种严重的肝脏疾病，多数为长期的肝炎慢慢转化而来的，如果不及时控制的话，肝硬化发展到晚期可导致更大的危害，可引起感染，腹水甚至导致癌变，所以对于肝硬化患者要注意及时治疗，同时还要合理饮食，注意一些禁忌，以更好的控制肝硬化的发展。
肝硬化患者的饮食调理工作是非常重要的，合理的饮食不只可以起到养生的效果，同时还可防止各种疾病的发生，对于患有一些疾病的患者来说，合理饮食更是可对疾病起到一定的防治缓解效果。如肝硬化合理饮食对病情就有很大的帮助，因此肝硬化患者对于饮食上的一些禁忌，也须了解。
肝硬化平时要注意以下两忌:
1、忌滥用药物，过量食盐或是过量摄入蛋白质，对于有肝硬化的患者来说，其肝脏受到损害后可导致肝功能降低，药物在肝内也不会起到多大的治疗作用，且还会积蓄在体内而损伤肝脏。当肝脏受到损务时，其抗利尿激素功能就会减弱，从而可导致水钠潴留，加之肝硬化病人本身血浆蛋白低，是比较容易出现浮肿或腹水的，所以患者要注意避免过量摄入高蛋白饮食及钠盐，以提高血浆蛋白的含量，同时还要注意防止或者是减少肝脏脂肪的侵润，这样更有利于促进肝组织的恢复和再生。
2、忌过硬辛辣含糖高的食物，忌烟酒，由于肝硬化患者的门静脉高压可导致食道下端和胃低血管变粗，从而可导致食道静脉曲张，易引起大出血;而如时进食辛辣之物易让胃黏膜损伤，从而易诱发消化道出血。
另外肝硬化患者的干细胞受到一定程度的损坏，肝脏合成糖元与转化脂肪功能会明显降低。如喝酒或是进食糖含量高的食物的话，就会加重肝脏损伤，更加快了肝硬化的形成。
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