要看肝硬化病人的分期。如果是肝硬化初期病人，一般水果都可以进食，没有特殊禁忌的水果，比如香蕉，梨子，苹果，桔子，西瓜，桃等水果，都可以适当食用。如果是肝硬化晚期病人，也就是失代偿期肝硬化病人，一般进食水果类食物以香蕉为主。因为香蕉软，容易消化，而且香蕉能够润肠通便，能够促进排泄，保持大便通畅，对疾病恢复有益。晚期肝硬化病人也可以适当进食苹果，但是一定要吃花牛苹果，不要吃比较硬的富士苹果。花牛苹果要吃比较面的花牛，可以用小勺刮着吃，不要大块吃，防止因为进食大块水果引起食管或者胃底黏膜损伤，导致出现消化道出血情况。
相关知识:肝硬化失代偿期病人如果出现上消化道出血的情况。此时是不建议食用水果，而且要禁止进食任何食物，包括蔬菜，米饭，粥，包括饮水也得禁止，即禁食，禁饮，没有医生的医嘱不要进食任何食物。待到肝硬化病人上消化道出血得到控制，停止出血后，才可以适当进食全流食。此时，也不建议进食水果，病人病情平稳，饮食由全流食过度到半流食，或者是软质饮食时，才可以适量吃香蕉，花牛面苹果。生活常识:肝硬化失代偿期病人控制水果，饮食的主要原因就是因为病人的病情，因为肝硬化失代偿期会出现食管胃底静脉曲张，如果进食不当，吃较硬的食物，或者有棱角的食物，就可能会划伤胃底下段血管，引起消化道出血情况。
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