吃素可降低白血病等癌症发病率吗？素食和白血病的联系有这些

研究发现，素食可以降低白血病等癌症的发病率。

根据英国一项1000名20至89岁成年人的一项大规模医学研究，不吃肉、只吃素食癌症的总发病率降低了12%。素食者白血病和非霍奇金淋巴瘤的发病率降低了45%。此外，素食者患胃肿瘤和膀胱瘤的风险也显著降低。

牛津大学英国癌症研究中心流行病学专家蒂姆·凯伊教授说：大约三分之一的人将被诊断出患有癌症。按照这个比例，100人中有33人可能患有癌症。如果每个人都吃素食，癌症的发病率将降低12%，100人中有29人患有癌症。

不过凯伊教授表示，这一研究成果还需进一步完善，并不建议公众大幅改变膳食结构，只要保持饮食均衡也能预防癌症。尽管医学专家强烈建议每天多吃水果和蔬菜，以降低癌症和其他疾病的发病率，但这是第一次研究素食和癌症之间的关系。凯伊教授在英国医学杂志《癌症》上发表了他的最新研究成果，他说：需要进一步的研究来确认结果，并找出素食者降低癌症发病率的原因。”

最新的研究结果为素食者患癌症的风险较小提供了新的证据，苏泰勒说

另一方面，大量吃肉是癌症的罪魁祸首。近年来，随着人们吃肉越来越多，结直肠癌等癌症的发病率逐渐上升。专家认为，吃肉多，主食吃得好，纤维素缺乏，即粗粮、杂粮等食物少，导致结直肠癌发病率增加。乳腺癌和结直肠癌入是乳腺癌和结直肠癌发病率上升的重要原因。此前的国外研究也证实，癌症与肉类密切相关。根据1995年英国素食学会的研究报告，素食者早逝的机会只有非素食者的一半，素食者不会患心脏病和癌症。主要原因是素食者血液中胆固醇含量低。

本文来自小编在线论坛，由网友发表。本网站仅供参考，并不意味着本网站同意本文的观点。如果您认为本文侵犯了您在内容和知识产权方面的利益，请联系我们：020-37617988。