高血压吃豆腐好吗？豆腐能防止脑卒中的发生

高血压患者吃豆腐比较好。高血压患者吃豆腐，虽无降压作用，但能防止脑卒中的发生。蛋白质是生命物质的基础，对于调节机体新陈代谢、提高机体抵抗力有着重要意义。高血压患者通常应保证蛋白质的适量摄入，限制饱和脂肪、胆固醇、钠的摄入。而豆腐中饱和脂肪、胆固醇、钠的含量较低，并且含有一些优质蛋白、维生素E等营养成分。高血压患者适当进食一些豆腐，用植物蛋白代替动物蛋白，在控制饱和脂肪、胆固醇等摄入的同时保证蛋白质的摄入，虽然不能直接降低血压，但能防止脑卒中的发生。需要注意的是，合并肾功能不全的高血压患者可能需要限制蛋白质的摄入，应提前咨询专业的医生。豆腐营养成分（每100g含量）钠5.6(毫克)低脂肪5.3(克)中蛋白质6.6(克)中胆固醇0(毫克)低碳水3.4(克)低维生素E5.79(毫克)高宜食食物高血压患者宜吃低钠、低脂肪、高膳食纤维以及富含维生素及蛋白质的食物，并适当增加钾盐的摄入。蔬菜水果肉蛋奶主食水产坚果豆制品苦瓜、丝瓜、苋菜、西红柿、芹菜、水发木耳、鲜香菇慎食食物高血压患者忌吃高钠、高能量、高胆固醇、高刺激性食物，避免饮酒等。肉蛋奶主食饮料类辛辣食物油炸食物腌制食物熏烤食物猪肥肉、奶油、黄油、猪油、猪肝、羊肝、鸡肝更多建议高血压患者还应从生活方式、用药治疗等方面进行调理。具体如下：1、养成合理的作息时间，保证充足的睡眠，避免过度劳累。2、保持健康体重，肥胖者可适当减肥。3、适当进行体育锻炼，可通过慢跑、游泳、散步等方式活动，以促进人体血液循环，并加强关节四肢的锻炼。4、保持轻松、愉快、平和的心态，避免激动、紧张、愤怒等情绪刺激。5、养成每日监测血压的习惯，如果血压长期不稳定，患者应及时到医院心血管内科就诊，并在医生指导下调整降压药。6、遵医嘱定时、定量用药，避免随意停药或擅自加减药物剂量。