一般情况下，高血压患者能吃韭菜。高血压患者宜吃低脂肪、低钠、高维生素C、高膳食纤维、高蛋白质、高钙、高钾、高锌、高镁等的食物，不宜吃高刺激性、高脂肪、高糖、高钠的食物，还应尽量戒除烟酒癖好。而韭菜是一种常见的绿色蔬菜，钠及碳水化合物含量、升糖指数较低，并且含有较为丰富的维生素A、胡萝卜素、叶酸等营养物质。如果高血压患者适量吃一些韭菜，可在保证体重合理的基础上，补充机体所需的维生素，且一般不引起血压波动。韭菜营养成分（每100g含量）钠5.8(毫克)低碳水4.5(克)低升糖指数52低胡萝卜素1596(微克)高维生素A133(微克)中叶酸61.2(微克)中宜食食物蔬菜水果肉蛋奶主食水产坚果豆制品西红柿、苦瓜、毛豆、丝瓜慎食食物肉蛋奶主食零食类饮料类油炸食物腌制食物鸭皮、猪肥肉、奶油、猪油、猪肝、黄油更多建议高血压患者除严格遵循饮食禁忌外，还应注意以下几点：1、保证充足睡眠，早睡早起，避免熬夜。2、适当运动，每周保持中等强度运动4~7次，每次持续30~60分钟。3、不吸烟，彻底戒烟，避免被动吸烟。4、保持心情舒畅，减轻精神压力，避免紧张焦虑。5、监测血压，每周至少测量1~2次血压，血压波动期可适当增加测量次数。6、遵医嘱坚持用药，不可随意增减药量或停药，必要时可在医生指导下更换药物。
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