乙肝患者饮食要注意哪些事项？乙肝病人饮食牢记5项原则

饮食在乙肝患者上是非常重要的，能更好的帮助乙肝患者病情的改善，所以在饮食方面要注意以下几点。

乙肝是肝病的一种类型，肝病在我国是很多发的一类疾病。肝病是会由很多因素导致的，要是在早期没有处理好肝病的话，是会导致其他的并发症的。饮食在乙肝患者上是非常重要的，需要特别的注意。在饮食中，乙肝患者要注意以下说的几点去行动。

1、提供适当的热量

2、足量的蛋白质供给可以维持氮平衡，改善肝脏功能，有利于肝细胞损伤的修复与再生。

3、供给适量的碳水化物：碳水化物应提供总热量的50-70%，适量的碳水化合物不仅能保证慢性肝炎病人总热量的供给，而且能减少身体组织蛋白质的分解、促进肝脏对氨基酸的利用、增加肝糖原储备、增强肝细胞的解毒能力。

4、适当限制脂肪饮食：脂肪是三大营养要素之一，其所提供的不饱和脂肪酸是身体的必需营养素，其他食物无法代替，所以不必过分地限制。另外，摄入适量的脂肪有利于脂溶性维生素（如维生素a、e、k等）等的吸收。由于慢性肝炎病人的食欲下降，经常合并胆囊疾病，脂肪性食物常常摄入不足，慢性肝炎病人需要进食适当量的脂肪食物，但过度限制脂肪是不合适的。全日脂肪供给量一般在40-60g，或占全日总能量的25%左右为宜。对伴有脂肪肝、高脂血症者、胆囊炎急性发作期的慢性肝炎病人则应限制脂肪。

5、补充适量的维生素和矿物质：维生素对肝细胞的解毒、再生和提高免疫等方面有重要作用。维生素常作为慢性肝炎的辅助治疗药物。补充维生素主要以食物补充为主，在摄入不足的情况下适量补充维生素制剂还是有益的。慢性乙肝肝炎患者容易发生缺钙和骨质疏松，坚持饮用牛奶或适当服用补钙药物是有必要的。

肝病患者都要在饮食上注意什么呢？以上说的就是肝病患者在饮食上要注意的。乙肝病毒的传染性是很强的，普通消毒的措施是没有办法将病毒杀灭的，所以，家庭成员接触被病毒污染的器具等，通过破损的皮肤黏膜感染病毒，是很容易引发肝病的。

营养师温馨提醒乙肝病人要注意日常饮食的卫生情况，杜绝传染源，不吃未煮熟的食物和不卫生的食物。