肝硬化病人可以吃黑芝麻。因为黑芝麻能够有效补充人体所需营养，黑芝麻还含有很多油脂，能够促进胃肠蠕动，有利于排泄，防止发生便秘症状，对肝硬化病人治疗疾病有利。
肝硬化病人可以适当进食黑芝麻，但是一定要控制进食的量，不能过多摄入，因为毕竟黑芝麻含有大量油脂，吃得太多不容易消化，容易产气，引起腹胀情况。
所以，进食黑芝麻是要控制量，最好每次进食1汤勺，不要过多，而且黑芝麻要吃加工熟的黑芝麻粉，即黑芝麻炒熟后打成黑芝麻粉后再吃，这样有利于消化吸收，还不会刺激胃，不会引起消化道出血，比较安全。饮食护理:肝硬化病人平时也要控制饮食，因为晚期肝硬化病人容易引起食管胃底静脉曲张，如果此时进食粗糙食物，比如生黄瓜，生萝卜，都是粗糙食物，避免进食，比较尖锐的食物，比如油炸食品，像炸鱼，炸花生，炸油条等食物，肝硬化病人进食后就容易划破曲张的静脉，引起消化道出血情况。
所以，肝硬化晚期病人尤其要注意饮食，避免发生并发症。病情观察:肝硬化病人如果出现排黑色大便，或者出现排柏油样便时，如果跟进食的食物没有关系，可能就是发生了上消化道出血情况，发现此种情况应该立即送病人到医院就诊，进行相关检查，然后再进行治疗。
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