肝硬化病人可以适当进食荞麦粉，荞麦粉含有丰富的维生素，矿物质以及纤维素，能够促进胃肠蠕动，促进排泄，有润肠通便的作用。肝硬化病人适当进食荞麦粉食物能够软化血管，控制高血脂，有辅助治疗作用，所以肝硬化病人可以适当进食荞麦粉，但是要注意荞麦粉加工的方式。尽量吃发面的荞麦粉，发面食品有利于消化，容易吸收，同时不会刺激胃肠道，不要把荞麦粉加工成硬的面条，或者是削面，炒面等，这些食物不容易消化，还可能引起失代偿期肝硬化病人发生消化道出血的情况。
饮食护理:肝硬化病人如果进食不当，吃过于生硬的食物，容易刺激胃黏膜，或者划破曲张的食管胃底静脉，引起消化道出血。肝硬化失代偿期病人要特别注意控制饮食，避免进食过于生硬的食物，比如生萝卜、瓜子等，都可能引起消化道出血情况，煎炸食品也不要吃，因为食品过于坚硬，棱角过于分明，更容易划破胃黏膜或者食道黏膜引起出血。病情观察:如果生活中肝硬化病人出现排便异常情况，比如有黑色大便，或者是柏油样便情况。首先要排除有没有食物因素，药物因素，如果这些情况都排除，那么病人可能就是出现了消化道出血情况，建议马上就诊治疗。
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