山竹是一种味道鲜美的水果，营养价值很高，并且富含维生素，所以肝硬化病人可以适当进食山竹，补充人体所需营养。肝硬化病人不但可以适当进食山竹，还可以适当进食其它水果，比如香蕉，花牛苹果，大头梨等，都可以适当进食，不过进食的水果一定要熟透，熟透的水果才会不硬，不会刺激胃黏膜，防止发生消化道出血。肝硬化病人还可以适当进食新鲜蔬菜，比如菠菜，油菜，白菜等蔬菜，都可以适当进食，不过进食的蔬菜一定要炖烂，不要吃加工的炒菜，防止因为蔬菜过硬引起食管胃底曲张的静脉出血。饮食知识:肝硬化病人避免进食辛辣刺激性食物，比如辣椒，麻辣火锅等食物，都是不能进食的食物，避免不良刺激。
肝硬化病人可以适当增加纤维素摄入，保持大便通畅，是预防肝性脑病的重要措施。如果肝硬化病人没有肝昏迷前兆，就可以适当进食优质蛋白质，像新鲜瘦肉，牛奶，豆制品都可以适当进食。肝硬化病人严格控制饮食，避免进食辛辣刺激性食物，避免进食不容易消化的食物。也不要吃特别坚硬的食物，比如排骨，油炸食品等食物，避免进食。也不要吃带鱼。防止因为带鱼咀嚼时，损害口腔粘膜。相关知识:1、肝硬化病人积极进行治疗同时，也要控制饮食，控制饮水。2、一般肝硬化病人控制液体入量，24小时总入量，包括入量，出量。3、一般记录24小时出入液量，入量包括静点量，排尿量等。出量为24小时早出量。
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