人类喝酒已有几千年的历史,饮酒与民俗、政治、经济、饮食、医学等诸多方面面都有密切联系,已发展成为一种“酒文化“。酒作为人们精神生活和物质生活的一部分,实难割舍。酒在历史上的功过,难以评说,对人类健康的影响,也有利弊。
喝酒的危害有哪些
1.饮酒弊多利少:酒的主要成分是酒精和水,亦含许多对人体有益的物质,如维生素、糖、氨基酸、电解质及微量元素等。但由于酒的种类有白酒、黄酒、果酒、啤酒之不同,对人体的影响差异很大。过去认为,少量饮酒,有益无害,因酒可治病,但专家认为:很难定出安全的酒量,长期饮酒或饮酒不当又可致病。虽少量饮酒,如长期饮用,也并非有益无害,总的说来,饮酒弊多利少。
2.喝酒易致心脏病:长期饮酒,特别是饮烈酒,可直接引起心肌病变,导致心脏增大,临床表现与扩张型心肌病相同,称酒精性心脏病。即使不直接导致心肌的病变,也可因酒精的作用,使血管扩张,心跳加速,增加心脏的氧消耗和负担,使心肌因缺血、冠状动脉硬化、痉挛而引起心绞痛、心肌梗塞或心律紊乱,使功能较差的心脏发生心力衰竭,使血压波动,导致脑血管出血等。对于健康人,目前提倡应有节制地少量饮用啤酒和葡萄酒,特别是啤酒,有“液体面包“之称,被众多人所青睐,然而又有多少人能做到有节制呢?若长期大量饮用,或酗酒成性,可导致心肌中的脂肪组织增加,心脏功能减弱,心脏扩大,称为“啤酒心“。
常喝啤酒还使人发胖、血脂升高。易发动脉硬化、冠心病等。
长期喝酒的危害
1.肝脏伤害:脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。
2.胃溃疡:可引起胃出血而危及生命。
3.神经系统伤害:譬如周边神经病变。
4.大脑皮质萎缩:有报告显示部份慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象,也有部份病人有智力衰退的迹象。
5.酒精性胎儿徵候群:酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢,对发育中的胎儿造成各种伤害,包括胎儿畸型、胎死腹中、生长迟滞及行为缺陷等。
酒精性心脏病、酒精过敏者,必须绝对禁酒。对于酒瘾大的心血疾病患者,如部分高血压患者,突然禁酒后,血压会升高,身体不适,会被误认为喝酒可降低部分高血压患者,突然禁酒后,血压会升高,身体不适,会被误认为喝酒可降低血压。故戒酒也要循序渐进,可先逐渐减量,并降低喝酒的度数,再逐渐转为喝酒精含量低的果酒、米酒,最终达到禁酒的目的。
不过冠心病病人是否要绝对禁酒呢?美国加利福尼亚州研究人员在研究了12万名住院病人的病历后提出:“绝对戒酒可能是产生冠心病的一种新的危险因素。“他们认为,适度饮酒而发生冠心病的人,比绝对戒酒者少30%25;适度饮酒者血压也比绝对戒酒和大量饮酒者偏低。夏威夷的研究者又发现,适度饮酒者心绞痛的发作次数比大量饮酒者要少。但饮酒者在绝对戒酒后,心绞痛的发生次数却增多。那么,饮哪种酒最适宜呢?果酒特别是葡萄酒为最佳,适量饮用不但有益于防治冠心病,而且对人体有营养保健作用。当然,冠心病人如患有心功能不全或心肌梗塞时,或合并溃疡病时,是绝对不能饮酒的。
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