临床上没有明确表明有肝火旺还有胃溃疡的养胃食谱。但根据中医理论，肝主疏泄、藏血，脾胃属土，具有运化功能，若患者同时存在肝火旺和胃溃疡的情况，则可以适当食用芹菜、菠菜等食物，以及牛肉、鲫鱼汤等药物进行调理。
一、食物
1.芹菜：味甘性凉，入肺、胃经，具有平肝清热、祛风利湿、除烦止渴、凉血止血的功效，对于肝阳上亢、头痛目眩、高血压病、风疹、风团、痄腮、水痘、肝火犯胃引起的呕吐反酸等症状有一定的缓解作用。
2.菠菜：味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有润燥活血、调经止血、解毒的功效，适用于治疗肠胃出血、产后口渴、高血压、冠心病、夜盲症、肝火旺盛、胃溃疡等病症。
3.其他食物：如黄瓜、西红柿、绿豆芽、冬瓜、西瓜、梨子、桑葚、苦瓜、山药、莲藕、小米粥、红豆薏米粥等，此类食物性质偏寒凉，也具有一定辅助调理的作用。
二、药物
1.牛肉：肉质细嫩，营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆固醇等成分物质，能够补中益气、滋养脾胃、强健筋骨，对气血虚弱、营养不良、畏寒怕冷、便秘、胃溃疡等情况有一定改善效果。
2.鲫鱼汤：富含优质蛋白、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质元素，可起到一定的滋阴养胃、增强体质、美容养颜的效果。
3.其他药物：如银耳羹、鸡蛋羹、南瓜粥等，都可在一定程度上帮助调理身体。
上述仅列举了部分食物，日常生活中较为常见且适量进食后不会加重病情，因此可根据自身情况选择合适的食物。另外建议患者在饮食方面注意清淡，避免辛辣刺激性的调味品，以免影响疾病恢复。
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