肠炎患者早餐吃易消化、低脂、少纤维、不刺激的食物比较好,具体如下:
1、易消化:肠炎患者早餐选择易消化食物可以减轻肠道负担,帮助肠炎恢复。建议选择各种小米粥、疙瘩汤、莲子羹等食物。

2、低脂:过多的油脂可能造成肠道负担,可能加剧肠炎症状。应避免油条、糖糕、汉堡等食物作为早餐。建议选择面片、馄饨、清汤面等低脂食物。
3、少纤维:纤维素可能造成肠粘膜损伤而加重肠炎。应避免摄入韭菜、芹菜、笋类等纤维素多的蔬菜。建议选择西兰花、丝瓜、胡萝卜等少纤维食物。

4、不刺激:辛辣刺激食物可能对肠道黏膜造成损伤,出现加重肠炎的情况。应避免摄入葱、姜、蒜、辣椒等辛辣调味品制作的食物,避免饮用咖啡、浓茶等刺激性饮品。
同时应注意规律饮食,不暴饮暴食,注意饮食卫生,不喝生水,有助于肠炎的治疗与恢复。
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