相关眼科专家将青光眼定义为，青光眼是由于眼内压增高导致的一种眼科常见疾病。得了青光眼除了要积极治疗之外，营养科专家建议，得了青光眼要注意饮食，正确的饮食方法对于青光眼的恢复有很大帮助。那么，青光眼的饮食禁忌都有什么呢?
一、忌浓茶、咖啡
浓茶、咖啡都有兴奋交感神经的作用，交感神经兴奋后使瞳孔扩大，房水循环受阻，导致眼压升高诱发青光眼急性发作，因此要尽量避免。
二、忌大量饮水
大量饮水后，由于大量的水分被人体所吸收，可是眼内房水随之增多，正常人可通过加速新陈代谢加以调节，排泄掉多余的房水，而青光眼由于滤帘功能障碍，房水排出异常，使眼压上升。所以专家提醒，青光眼的病人不宜多饮水，要注意控制饮水量，一般每次饮水不要超过500毫升。因为一次饮水过多，会导致血液稀释，血浆渗透压降低，是房水的产生相对增多，导致眼压升高。
三、忌饮酒过度
对于有饮酒习惯的患者，喝酒后脸色发红的(毛细血管扩张)人，可以少量饮用红葡萄酒，每天以50毫升为宜，因为饮酒后脸红的人，少量饮酒可以使其颜面部的毛细血管扩张，营养视神经的血管也可能扩张，从而增加了视神经的血供，改善了视神经的血液循环，达到减缓青光眼性视神经损伤的目的。
但不能过量饮酒，因为过量饮酒，特别是醉酒时，其全身的血管是收缩的，就如同那些喝酒后脸色发白的(血管收缩)患者，因为酒精使其颜面部血管收缩，减少了视神经的供血，从而加重青光眼性视神经损伤。
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