脚气病的主要原因是体内缺乏维生素B1（硫胺素），这种情况通常与不均衡的饮食或某些疾病引起的吸收障碍有关。维生素B1是一种水溶性维生素，负责将食物转化为能量，同时对神经和肌肉的正常功能至关重要。当身体缺乏这种维生素时，就可能引发脚气病。
脚气病有两种常见类型：干性脚气病和湿性脚气病。干性脚气病往往表现为肌肉无力、四肢麻木、行走困难等症状，这主要是神经系统受到了影响。而湿性脚气病则更偏重循环系统的问题，可能导致下肢水肿、心率加快，甚至出现心力衰竭的风险。缺乏维生素B1的原因包括长期摄入精制米面、饮食过于单一、酗酒或患有影响营养吸收的疾病。
脚气病与常见的脚气（即真菌感染）不同，二者虽然名称相似，但完全是两种不同的健康问题。前者是由于营养缺乏引起的，而后者是由于真菌感染导致的皮肤问题。现代生活中，由于人们的饮食结构改善，脚气病较为罕见，但对于以精制淀粉为主食、膳食结构缺乏多样性的人群来说，风险仍然存在。
预防脚气病的关键在于改善饮食结构。多摄入含维生素B1丰富的食物，如全谷类、瘦肉、鱼类、坚果和豆类等，有助于满足身体所需。加工食品虽然方便，但容易损失维生素，要尽量减少过多摄入。习惯性饮酒的人应更加关注营养摄入，提高饮食中的维生素含量。如果出现了疑似脚气病的症状，建议尽早寻求医生的专业诊断和治疗，以避免病情恶化。
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