有结石病的患者应避免食用富含草酸的水果，如柿子、葡萄、草莓等，因为草酸容易与钙结合形成结石，加重病情。
详细来说，结石病包括肾结石、胆结石等，主要与体内矿物质代谢紊乱有关。一些水果中的草酸含量较高，这些草酸进入体内后会与钙结合沉积，增加结石形成的风险。例如，草莓、葡萄等水果含草酸较高，容易生成草酸钙结石；柿子中的鞣酸也可能加重肾结石的沉积。对于胆结石患者，高脂肪、高胆固醇的水果如椰子也不建议食用，因为可能刺激胆汁分泌，加剧结石症状。
患者应注意选择低草酸或对结石病有益的水果，如苹果、梨等，同时保证每日充足的水分摄入帮助稀释尿液，减少结石生成。同时应根据医生建议调整饮食结构，必要时进行相关治疗，如药物溶石或手术碎石。
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胆结石可能由胆汁成分失衡、胆囊收缩功能异常、细菌感染、遗传代谢缺陷等原因引起，可通过调整饮食结构、药物溶石、体外...
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