小儿肠炎可通过清淡易消化的食物、适量补充水分、避免刺激性食物等方式进行饮食调理。肠炎通常由病毒感染、细菌感染、饮食不当、免疫力低下、环境因素等原因引起。
1、清淡易消化：选择米粥、面条、蒸蛋等食物，这些食物容易消化，不会加重肠胃负担。米粥可以加入少量蔬菜泥，增加营养。面条应煮至软烂，避免过硬影响消化。蒸蛋可以加入少量牛奶，增加蛋白质摄入。
2、适量补充水分：肠炎患儿容易脱水，需适量补充水分。可以给予温开水、淡盐水、稀释的果汁等。温开水是最佳选择，避免过冷或过热刺激肠胃。淡盐水可以帮助补充电解质，稀释的果汁可以提供维生素和能量。
3、避免刺激性食物：避免油腻、辛辣、生冷等刺激性食物，以免加重肠胃不适。油炸食品、辣椒、冷饮等都应避免。可以选择蒸煮、炖煮等烹饪方式，减少油脂摄入。生冷食物如凉拌菜、冰激凌等也应避免。
4、少量多餐：肠炎患儿消化功能较弱，建议少量多餐，减轻肠胃负担。每餐食物量不宜过多，避免一次性摄入过多食物。可以每天安排5-6餐，每餐间隔2-3小时。食物种类应多样化，保证营养均衡。
5、补充益生菌：适量补充益生菌，帮助恢复肠道菌群平衡。可以选择含有益生菌的酸奶、益生菌粉等。酸奶应选择无糖或低糖的，避免过多糖分摄入。益生菌粉可以按照说明书剂量服用，帮助改善肠道环境。
在饮食调理的同时，注意观察患儿病情变化，如出现持续呕吐、腹泻加重、发热等症状，应及时就医。适当增加户外活动，增强免疫力，促进康复。饮食应以清淡、易消化为主，避免油腻、辛辣等刺激性食物，保证营养均衡，促进患儿早日康复。
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