中风患者适合饮用黄芪瘦肉汤、天麻鱼头汤、三七鸡汤、丹参红枣汤、黑豆鲫鱼汤等药膳汤品辅助康复。
黄芪补气升阳，瘦肉提供优质蛋白。取黄芪30克与瘦肉200克慢炖2小时，适合气虚型中风后肢体无力者。避免添加过多盐分，每周饮用2-3次可改善微循环。
天麻15克配伍鳙鱼头1个炖煮，含天麻素能改善脑供血。适用于头晕目眩的后遗症患者，鱼肉中的DHA促进神经修复。建议隔日食用，阴虚火旺者慎用。
三七粉3克加入土鸡汤，活血化瘀而不伤正。对言语不清、半身不遂有改善作用，鸡肉氨基酸帮助组织修复。出血性中风急性期禁用，恢复期每周1次为宜。
丹参10克与红枣5枚煎煮，含丹参酮可抗血栓形成。适合伴有胸闷心悸的康复者，红枣补血安神。可每日少量饮用，服用抗凝药物者需咨询医师。
黑豆50克与鲫鱼1条同煮，富含卵磷脂和钙质。有助于降低胆固醇、预防再中风，对吞咽障碍患者可滤渣饮汤。肾功能不全者应控制豆类摄入量。
中风康复期饮食需控制每日盐量低于5克，避免高脂高糖。汤品应现煮现食，搭配燕麦、菠菜等富纤维食物。根据体质选择汤料，餐后适度进行握力球训练。血压不稳定者需监测餐后两小时血压变化，所有药膳使用前建议经中医辨证指导。康复阶段每周3次30分钟步行锻炼，配合语言康复训练效果更佳。
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